Ingredienti
- 500 g di cipolle rosse
- 100 g di zucchero
- 1 dl d aceto di vino rosso
- 1 cucchiaino di salsa di soia
- sale
Sbucciare le cipolle, lavarle, tagliarle a fette sottili e scottarle in acqua in ebollizione.
In un tegamino versare 4-5 cucchiai d’acqua, aggiungere lo zucchero e cuocerlo finché inizierà a imbiondire; unire le cipolle scolate, l’aceto, la salsa di soia e il sale e lasciare sul fuoco per 15-20 minuti, mescolando spesso e facendo evaporare l’aceto.
2 commenti:
questa la voglio proprio fare.... ma posso metterci anche dei peperoni per alleggerire il tutto come mio solito?
beh ma certo che ci puoi mettere anche i peperoni, poi ti bevi una bottiglia di braulio e stai a posto :-)
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